O Índice Big Mac ou Big Mac Index não possui esse nome por acaso. Afinal, ele foi criado para servir de parâmetro para comparação do poder de compra em mais de 120 países, com base no tradicional hambúrguer Big Mac da multinacional de fast food McDonald's.
Pode parecer curioso ou no mínimo uma brincadeira, no entanto, o indicador em questão foi criado pela revista The Economist em 1986 e é utilizado até os dias atuais.
A utilização desse indicador é viável, pois o McDonald 's comercializa esse mesmo produto, sem alterações nos ingredientes em mais de 100 países por meio de milhares de unidades da rede distribuídas pelo mundo.
Como funciona o índice Big Mac
O índice Big Mac possui uma metodologia própria de cálculo que leva em consideração o valor médio do Big Mac (convertido em dólar) nos países onde o produto é comercializado.
Na prática, quando o hambúrguer está mais caro em um país do que nos Estados Unidos, temos uma moeda desvalorizada em relação ao dólar. Por sua vez, quando o contrário acontece, temos uma moeda valorizada em relação ao dólar.
Confira na sequência uma tabela com informações atualizadas sobre o índice Big Mac:
| Data de divulgação | Preço Big Mac no Brasil | Preço Big Mac nos EUA | Paridade de equilíbrio | Índice Big Mac |
|---|---|---|---|---|
| jan./2021 | R$ 21,90 | US$ 5,66 | 3,87 | -29,60% |
| jul./2020 | R$ 20,90 | US$ 5,71 | 3,66 | -31,50% |
| jan./2020 | R$ 19,90 | US$ 5,67 | 3,51 | -15,30% |
| jul./2019 | R$ 17,50 | US$ 5,74 | 3,05 | -19,90% |
| jan./2019 | R$ 16,90 | US$ 5,58 | 3,03 | -18,50% |
| jul./2018 | R$ 16,90 | US$ 5,51 | 3,07 | -20,10% |
| jan./2018 | R$ 16,50 | US$ 5,28 | 3,13 | -3,20% |
| jul./2017 | R$ 16,50 | US$ 5,30 | 3,11 | -3,70% |
| jan./2017 | R$ 16,50 | US$ 5,06 | 3,26 | 0,011 |
Observando o histórico recente do índice Big Mac, podemos concluir que a moeda brasileira (Real) sempre esteve desvalorizada em relação ao Dólar.
Ao longo dos últimos anos, a Paridade de Equilíbrio sempre esteve acima de 3 pontos, o que indica que comprar um Big Mac no Brasil é três vezes mais caro que comprar o mesmo hambúrguer nos Estados Unidos.
Esse fenômeno de variação dos preços, é exatamente o parâmetro utilizado pelo Índice Big Mac para comparar o poder de compra em diferentes países.
Qual a importância do índice Big Mac
O índice do Big Mac se tornou um padrão global, incluído em vários livros de economia e objeto de dezenas de estudos acadêmicos.
Por meio deste índice, economistas e analistas de mercado conseguem compreender melhor a variação de câmbio entre diferentes países e até mesmo diferenças no custo de vida em diferentes nações.
Criado de forma despretensiosa, o Índice Big Mac, é hoje uma importante métrica para avaliação da Paridade do Poder de Compra (PPC) entre centenas de países ao redor do mundo.