O índice Big Mac possui uma metodologia própria de cálculo que leva em consideração o valor médio do Big Mac (convertido em dólar) nos países onde o produto é comercializado.
Na prática, quando o hambúrguer está mais caro em um país do que nos Estados Unidos, temos uma moeda desvalorizada em relação ao dólar. Por sua vez, quando o contrário acontece, temos uma moeda valorizada em relação ao dólar.
Confira na sequência uma tabela com informações atualizadas sobre o índice Big Mac:
| Data de divulgação | Preço Big Mac no Brasil | Preço Big Mac nos EUA | Paridade de equilíbrio | Índice Big Mac |
|---|---|---|---|---|
| jan./2021 | R$ 21,90 | US$ 5,66 | 3,87 | -29,60% |
| jul./2020 | R$ 20,90 | US$ 5,71 | 3,66 | -31,50% |
| jan./2020 | R$ 19,90 | US$ 5,67 | 3,51 | -15,30% |
| jul./2019 | R$ 17,50 | US$ 5,74 | 3,05 | -19,90% |
| jan./2019 | R$ 16,90 | US$ 5,58 | 3,03 | -18,50% |
| jul./2018 | R$ 16,90 | US$ 5,51 | 3,07 | -20,10% |
| jan./2018 | R$ 16,50 | US$ 5,28 | 3,13 | -3,20% |
| jul./2017 | R$ 16,50 | US$ 5,30 | 3,11 | -3,70% |
| jan./2017 | R$ 16,50 | US$ 5,06 | 3,26 | 0,011 |
Observando o histórico recente do índice Big Mac, podemos concluir que a moeda brasileira (Real) sempre esteve desvalorizada em relação ao Dólar.
Ao longo dos últimos anos, a Paridade de Equilíbrio sempre esteve acima de 3 pontos, o que indica que comprar um Big Mac no Brasil é três vezes mais caro que comprar o mesmo hambúrguer nos Estados Unidos.
Esse fenômeno de variação dos preços, é exatamente o parâmetro utilizado pelo Índice Big Mac para comparar o poder de compra em diferentes países.
Qual a importância do índice Big Mac
O índice do Big Mac se tornou um padrão global, incluído em vários livros de economia e objeto de dezenas de estudos acadêmicos.
Por meio deste índice, economistas e analistas de mercado conseguem compreender melhor a variação de câmbio entre diferentes países e até mesmo diferenças no custo de vida em diferentes nações.
Criado de forma despretensiosa, o Índice Big Mac, é hoje uma importante métrica para avaliação da Paridade do Poder de Compra (PPC) entre centenas de países ao redor do mundo.